Ultrabewerkte ingrediënten: een illusie
Kant-en-klaarmaaltijden, zoete ontbijtdesserts, verpakte lekkernijen… Achter hun praktische uiterlijk gaat een voedingsbom schuilplaats. Je gaat eten, je gaat eten, je gaat een beetje calorieën eten: je medicijnen zullen oververhit raken.
Gefrituurd en gegrild voedsel: wees voorzichtig met koken
Wie houdt er niet van een lekkere gebakken of gegrilde ribeye? Dit probleem is te wijten aan het optreden van de PAK-temperatuurmethode (heterocyclische aminen), die is veroorzaakt door gebrekkige omstandigheden.
Geraffineerde suiker en producten en verpakkingen: een broedplaats voor ziekten
