4. Extra smaakpapillen
Zogenaamde « superproevers » worden geboren met een grotere dichtheid aan smaakpapillen. Hierdoor kunnen ze smaken, vooral bittere, veel intenser waarnemen.
Broccoli, spruitjes, koffie en pure chocolade zijn populaire producten, die voor mensen met een verfijnde smaak wellicht uitzonderlijk bitter zijn.
Deze eigenschap is grotendeels genetisch bepaald en komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen. Ongeveer één op de vier mensen is een superproever.
