Ingrediënten:
- 
500 g wortelen, geschild
 - 
1 teentje knoflook, heel of fijngehakt
 - 
4 eetlepels extra vierge olijfolie
 - 
1 snufje fijn zout
 - 
Verse peterselie, gehakt
 
Bereiding:
1️⃣ Wortelen voorbereiden:
- 
Was en schil de wortelen met een dunschiller.
 - 
Snijd ze eerst in de lengte doormidden en vervolgens in staafjes.