Heerlijke Huisgemaakte Donuts 
Inleiding
Deze luchtige en delicate huisgemaakte donuts zijn perfect voor een zoete traktatie. Met hun zachte textuur en subtiele citroensmaak zijn ze ideaal voor bij de koffie, als ontbijt of gewoon om jezelf te verwennen. Met dit eenvoudige recept heb je binnen een paar stappen een bakplaat vol geluk op tafel.
Ingrediënten
- 300 ml melk
- 3 eetlepels suiker
- 1 eetlepel droge gist
- 1 ei
- Geraspte schil van 1 citroen
- 650 g bloem
- Olie om in te frituren
- Suiker voor decoratie
Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
- Verwarm de melk licht tot lauwwarm. Meng de gist en suiker erdoor tot volledig opgelost.
- Voeg het ei en de geraspte citroenschil toe en meng goed tot een homogeen mengsel.
- Voeg geleidelijk de bloem toe en kneed tot een elastisch, niet-plakkerig deeg ontstaat.
- Bedek de kom en laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen, tot het in volume verdubbeld is.
- Rol het deeg uit tot een vel en steek de donuts uit. Laat ze nog eens 15 minuten rijzen.
- Verhit olie op middelhoog vuur en frituur de donuts goudbruin aan beide kanten.
- Laat uitlekken op keukenpapier en rol ze nog warm door de suiker.
