-
Rasp de aardappelen en druk ze goed uit om overtollig vocht te verwijderen.
2. Ingrediënten mengen:
-
Doe de geraspte aardappelen in een kom en voeg de fijngehakte peterselie, chilipeper, kaas en spekreepjes toe.
-
Klop in een aparte kom de eieren los en voeg deze toe aan het aardappelmengsel.
-
Voeg zout en bloem toe en meng alles goed door elkaar tot een stevig mengsel.
