Hoe je een avocadopit gemakkelijk kunt bereiden
Goed nieuws: niets ingewikkelds.
- Spoel de pit na het snijden van de avocado grondig af om alle restjes vruchtvlees te verwijderen.
- Laat het 3 tot 5 dagen drogen op een droge, goed geventileerde plaats bij kamertemperatuur.
- Verwijder het dunne bruine velletje zodra de pit volledig droog is.
- Snijd het met een stevig mes in kleine stukjes en maal het vervolgens fijn tot een poeder (min of meer fijn, afhankelijk van het gebruik).
- Bewaar het poeder in een klein, luchtdicht potje, beschermd tegen vocht, gedurende maximaal 1 maand .
Hoe je het met mate kunt gebruiken (in voedsel).
De gouden regel blijft: gematigdheid.
Aanbevolen dosering:
- maximaal ½ theelepel ,
- Eén tot twee keer per week , niet vaker.
Om opgenomen te worden in:
- een smoothie,
- een soep of een saus,
- een yoghurt of een pap.
Omdat het een licht bittere smaak heeft, combineert het het beste met zoete of fruitige ingrediënten (banaan, appel, honing, vanille, plantaardige melk).
Belangrijk: Geef het niet aan kinderen, verhoog de dosering nooit en stop onmiddellijk als er maag- en darmklachten optreden.
Voorzorgsmaatregelen die u moet kennen
Avocadopitten zijn niet bedoeld om in grote hoeveelheden te worden gegeten. Ze zijn geen vervanging voor fruit, groenten of een gevarieerde voeding. Kinderen moeten ze vermijden en het is altijd belangrijk om naar je lichaam te luisteren. Als je ongemak ervaart, stop dan gewoon met het eten ervan.
Het herontdekken van de voordelen van avocadopitten is bovenal een nieuwsgierige, doordachte en verantwoordelijke bezigheid die een simpel afvalproduct transformeert in een kleine, dagelijkse gezondheidstip.
