Hij beheerst de kunst van het perfect pellen van hardgekookte eieren
Het pellen van hardgekookte eieren kan een vervelende en frustrerende taak zijn, waardoor veel koks worstelen met stukjes schaal die hardnekkig aan het eiwit blijven plakken. Deze veel voorkomende keukenuitdaging resulteert vaak in een niet-perfecte presentatie van wat een eenvoudige, voedzame snack zou moeten zijn. De beroemde Franse chef-kok Jacques Pépin deelde echter een handige … Lire plus