articles articles

Het vinden van een spoor van mieren die over je aanrecht marcheren is zo’n kleine frustratie in huis die snel overweldigend kan aanvoelen. De neiging om naar agressieve chemische sprays te grijpen is begrijpelijk—maar velen van ons geven de voorkeur aan mildere oplossingen, vooral op plekken waar we eten bereiden. Er is een beproefde aanpak … Lire plus

Een rijk, fluweelzacht pastagerecht dat handsfree in je slowcooker te garen is—malse fettuccine overgoten met een luxueuze knoflook-Parmezaanse roomsaus met boterachtige diepte en een vleugje nootmuskaat. Voeg kip toe voor een volledige maaltijd, of houd het vegetarisch. Moeiteloos, verwennerij en klaar wanneer je dat bent. Waarom je van dit recept zult houden Dit is niet … Lire plus

Gember—een geurige rhizoom dat bekendstaat om zijn kalmerende spijsvertering, het verlichten van misselijkheid en het toevoegen van warmte aan zowel hartige als zoete gerechten—wordt algemeen beschouwd als een keukenklassieker met milde gezondheidsvoordeel. In typische culinaire hoeveelheden (1/2 tot 1 theelepel vers of gedroogd per portie) is het veilig voor de meeste mensen. Geconcentreerde vormen — … Lire plus

Je poetst je tanden als je het opmerkt—een klein, gebroken wit steentje diep in je keel. Of misschien worstel je met aanhoudende slechte adem die poetsen niet oplost. Je kunt zelfs een constante kriebel voelen of het gevoel dat er iets in je keel blijft steken. Wat je waarschijnlijk ervaart zijn amandelstenen (medisch tonsilloliths of … Lire plus

Je kijkt in de spiegel en ziet ze—kleine, zachte bultjes langs je nek, onder je oksels of onder de borstlijn. Misschien zijn ze daar al een tijdje. Misschien zijn ze nieuw. Je gedachten razen: Is dit normaal? Moet ik me zorgen maken? Haal diep adem. In de overgrote meerderheid van de gevallen zijn deze uitzwellingen … Lire plus

Waar malse koollinten en brede eiernoedels smelten tot een gouden, boterachtige omhelzing—zachtjes gesudderd tot elke haarlijn glinstert van eenvoud. Geen bouillon. Geen kruiden behalve zwarte peper. Slechts drie ingrediënten ter ere van Amish Gelassenheit (met eenvoud): kool, noedels en boter. Een gerecht geboren uit zuinigheid, geperfectioneerd door geduld en geserveerd met stille gratie. Geworteld in … Lire plus

Je hebt het waarschijnlijk online gedeeld gezien: « Nostradamus voorspelde dat degenen die een kat thuis houden, gezegend zullen worden met bescherming, vrede of spiritueel inzicht. » Laten we vanaf het begin duidelijk zijn: Nostradamus heeft dit nooit geschreven. Michel de Nostredame (1503–1566), de Franse arts en astroloog bekend om zijn cryptische kwatrijnen, liet geen bevestigde vermelding … Lire plus

De incidentie van borstkanker in Noord-Amerika is sinds 2000 afgenomen, maar het is nog steeds de op één na meest voorkomende kanker bij vrouwen, na longkanker. Ongeveer één op de acht Amerikaanse vrouwen zal tijdens hun leven borstkanker ontwikkelen. (1) Hoewel de VS en Canada slechts vijf procent van de wereldbevolking vertegenwoordigen, zijn nieuwe borstkankergevallen … Lire plus

De eerste keer dat mijn moeder het hardop zei, deed ze het als een grap. Paasdiner. Vijfentwintig familieleden gepropt in Merediths woonkamer in Lake Oswego, borden balancerend op knieën, kleine kinderen die onder salontafels kropen op zoek naar plastic eieren, de geur van ham en zoete broodjes die als parfum aan alles kleeft. Mijn moeder—Gloria … Lire plus

Soms kan rugpijn een teken zijn van een veel ernstigere aandoening. Volgens de National Kidney Foundation hebben meer dan 26 miljoen Amerikanen nierziekte en loopt 1 op de 3 Amerikaanse volwassenen momenteel risico om de ziekte te ontwikkelen. In de Verenigde Staten dodt nierziekte meer mensen dan borst- of prostaatkanker (1). Belangrijke risicofactoren voor nierziekte … Lire plus