Rustieke en troostende groentesoep
Ingrediënten: 3 wortels 2 aardappelen 2 stengels bleekselderij 2 uien 1 bosje verse peterselie 1 tot 2 teentjes knoflook (optioneel) 1 eetlepel olijfolie 1 liter water of groentebouillon Zout en peper naar smaak 1 laurierblad (optioneel) 1/2 theelepel kurkuma (voor kleur en voordelen) Instructies: