articles articles

Ingrediënten (voor 4 personen) 4 grote aardappelen (bij voorkeur kruimige) 2 el olijfolie 1 tl grof zeezout 1/2 tl zwarte peper 50 g boter (in plakjes) 2 el verse bieslook of peterselie, fijngehakt (Optioneel) geraspte kaas of crème fraîche Bereiding 1️⃣ Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C. 2️⃣ Aardappelen voorbereiden:

Een heerlijk, romig kipgerecht met knapperig spek en zachte prei in een rijke saus. Perfect voor een doordeweekse maaltijd! Ingrediënten (voor 4 personen) 4 kipfilets 150 g spekreepjes 1 prei, in ringen gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 250 ml kookroom 100 ml kippenbouillon 50 g Parmezaanse kaas (geraspt) 1 tl mosterd 1 tl tijm (gedroogd … Lire plus

Deze lichte en luchtige cake op basis van maïzena is perfect voor een zachte en delicate textuur. Ideaal voor bij de koffie of als basis voor een feestelijke taart! Ingrediënten: 5 eieren 200 g suiker 100 g maïzena 100 g bloem 1 zakje bakpoeder (ongeveer 16 g) 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout 100 g … Lire plus

Porties: 2-3 personen ⏳ Bereidingstijd: 25 minuten 🛒 Ingrediënten 2 zalmfilets (ongeveer 150-200 g per stuk) 2 eetlepels boter of olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 kleine ui, fijngesnipperd 200 ml kookroom (of slagroom) 50 ml witte wijn (optioneel) 1 theelepel mosterd (Dijon of grove mosterd) 1/2 theelepel paprikapoeder 1 theelepel citroensap 40 g Parmezaanse … Lire plus

Weißwurst is een populaire Beierse worst die traditioneel gemaakt wordt van kalfsgehakt en varkensspek. Hier is een klassiek recept dat je thuis kunt maken! 🏡🌭 Ingrediënten (voor ongeveer 1 kg worst) 500 g kalfsvlees (of varkensvlees als alternatief) 250 g varkensspek (zonder zwoerd) 100 ml ijswater 1 kleine ui, fijngesneden 1 theelepel zout ½ theelepel … Lire plus

Dit heerlijke ontbijt is voedzaam, eenvoudig te maken en perfect voor een energieke start van de dag. De combinatie van zoete aardappel, romige pindakaas en vers fruit zorgt voor een uitgebalanceerde maaltijd boordevol vezels, eiwitten en gezonde vetten. 🛒 Ingrediënten (voor 1 persoon) 1 middelgrote zoete aardappel 1 eetlepel pindakaas (of amandelboter) 1/2 banaan, in … Lire plus

Een heerlijk mals gerecht waarbij de varkensschenkel langzaam wordt gegaard in een rijke bouillon met groenten. Perfect voor een stevige maaltijd! 🛒 Ingrediënten (voor 4 personen) 2 varkensschenkels (ongezouten, ca. 800 g per stuk) 1 ui, grof gesneden 2 wortelen, in stukken gesneden 2 pastinaken of knolraap, in stukken gesneden 2 stengels bleekselderij, in stukken … Lire plus

Heb je ooit overwogen om je brood in te vriezen? Het lijkt misschien een simpele oplossing, maar de voordelen zijn indrukwekkender dan je zou denken! Invriezen helpt niet alleen om versheid en smaak te behouden, maar kan ook je keukenroutines veranderen en voedselverspilling tegengaan. 1. Invriezen Behoudt Versheid en Smaak 🥖 Brood heeft van nature … Lire plus

Wanneer de zool van onze schoenen kapotgaat, denken we vaak dat er geen andere optie is dan ze weg te gooien of een fortuin uit te geven aan een schoenmaker Er is echter een eenvoudige en effectieve manier om ze thuis te repareren met toegankelijke materialen. Zo verlengt u de levensduur en bespaart u geld. … Lire plus

Ontdek deze bicolore Pavesini bûche, een eenvoudig te maken dessert dat geen oven nodig heeft en verrukkelijk smaakt! Dankzij de luchtige crème en de afwisseling van vanille- en cacaobiscuitjes wordt dit een verfijnde traktatie die je gasten versteld doet staan. 🛒 Ingrediënten: Voor de bûche: ✔️ 75 g Pavesini klassiek ✔️ 75 g Pavesini cacao … Lire plus