« Zwart-witte Éclairs – Een Elegante Traktatie Voor Elke Gelegenheid! 🍫🍦 »
Recept: Zwart-witte Eclairs Ingrediënten: Voor het soezendeeg: 4 eieren 150 g bloem 65 g water 65 g melk 80 g boter 3 g zout 10 g suiker Voor de banketbakkersroom: 8 eidooiers 1 liter melk 200 g suiker 90-100 g maïzena (afhankelijk van de gewenste dikte) 1 vanillestokje 90 g pure chocolade Bereiding: