articles articles

Dit is niet zomaar een plantaardig alternatief – het is lasagne in een nieuw jasje: malse noedels die niet gekookt hoeven te worden, gelaagd met een heerlijk romige, knoflookachtige cashew-tofu ricotta, levendige gebakken spinazie en een rijke, met tomaat verrijkte marinara saus, alles goudbruin gebakken. Geïnspireerd door de Italiaanse traditie, maar geworteld in moderne compassie, … Lire plus

Romig, voedzaam en ontzettend bevredigend – dit is comfortfood in zijn puurste vorm. Met slechts 8 ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt en een simpele koekenpan als basis, is dit het soort gerecht dat je huis vult met heerlijke aroma’s en je tafel met een gevoel van rust en tevredenheid. De aardappelen worden … Lire plus

Heb je je ooit afgevraagd of de pijn bij fibromyalgie eigenlijk een vorm van zenuwaandoening, een neuropathie, zou kunnen zijn? En zo ja, zouden we die dan kunnen behandelen met dezelfde methoden als voor andere zenuwproblemen? Vandaag duiken we in het idee dat de pijn bij fibromyalgie bij sommige mensen zou kunnen voortkomen uit een … Lire plus

Als u nog nooit pijn in de alvleesklier heeft ervaren , weet u misschien niet eens precies wat dit orgaan is of hoe belangrijk het voor uw lichaam is. De alvleesklier maakt deel uit van het spijsverteringsstelsel en bevindt zich in de buikholte achter de maag. Uw alvleesklier is verantwoordelijk voor de productie van veel belangrijke hormonen, … Lire plus

Sluit je ogen en neem een ​​hap: een boterachtige, knapperige korst maakt plaats voor een fluweelzachte, vla-achtige vulling – rijk aan geroosterde kokos, diepe karameltonen van donkere rum en de weelderige zoetheid van kokosroom. Dit is niet zomaar een dessert – het is een vakantie op je bord, geïnspireerd door Caribische strandtentjes en patio’s in … Lire plus

Naar schatting krijgt meer dan twaalf procent van de bevolking in de ontwikkelde wereld op een bepaald moment te maken met schildklierproblemen – en nog veel meer aandoeningen worden verkeerd of helemaal niet gediagnosticeerd. Sommigen spreken zelfs van een epidemie en het aantal gevallen van schildklierkanker is de afgelopen veertig jaar verdubbeld. Dit is zorgwekkend, omdat de … Lire plus

Volgens de New York Times heeft meer dan 75% van de Amerikaanse volwassenen een vorm van tandvleesaandoening.  Het National Institute of Dental and Craniofacial Research legt uit dat bacteriën in tandplak ontstekingen van het tandvlees veroorzaken, ook wel « gingivitis » genoemd. Bij gingivitis worden de tandvleesranden rood, gezwollen en kunnen ze gemakkelijk bloeden. Het is een milde vorm van tandvleesontsteking … Lire plus

Dit zijn niet zomaar geglaceerde wortels – dit is de troost van een traditioneel gerecht in een pot. Geboren uit de wijsheid van de Amish-keuken, waar eenvoudige ingrediënten samenkomen met een diepe, hartverwarmende smaak, transformeert dit wonder met slechts vier ingrediënten bescheiden wortels in iets mals, glanzends en diep gekarameliseerd. Langzaam gestoofd in een boterachtige … Lire plus

Kniepijn kan je dagelijks leven flink verstoren. Het kan een doffe pijn zijn of een scherpe, constante kloppende pijn die zelfs simpele dingen zoals lopen of buigen tot een ware uitdaging maakt. Soms is de pijn zo erg dat je niet eens kunt aanwijzen waar hij vandaan komt. Dit soort aanhoudend ongemak kan een ernstige … Lire plus

Heeft u wel eens last gehad van aanhoudende nekpijn die maar niet weggaat, ongeacht hoeveel behandelingen of therapieën u probeert? Misschien neemt de pijn even af, om vervolgens een paar maanden later net zo hevig terug te komen? Als dit u bekend voorkomt, bent u niet de enige, en de werkelijke oorzaak van uw nekklachten … Lire plus