😋 Gebakken aubergine in tomatensaus – Heerlijk en snel! 🍆🍅
Met slechts een paar eenvoudige stappen tover je deze smaakvolle aubergineschotel op tafel. Ideaal als bijgerecht, vegetarisch hoofdgerecht of zelfs als pastasaus! 🧾 Ingrediënten: 2 middelgrote aubergines, in dunne reepjes gesneden 2 el maïzena of bloem (voor het krokant maken) 2-3 el olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 1 blik tomatenblokjes (400 g) … Lire plus