Aluminiumfolie of plasticfolie sluit de stelen luchtdicht af, waardoor het ethyleengas wordt vastgehouden en niet in de lucht kan circuleren.

Maak niet dezelfde fout als ik en gebruik geen bakpapier. Ik heb geleerd dat dat niet werkt, omdat het geen voldoende afsluiting vormt tegen het ethyleengas.

Ongeveer twee weken geleden testte ik deze methode op een vers gekochte tros bananen, en na tien dagen waren de bananen nog steeds vers. Met een beetje aluminiumfolie bleven ze bijna twee weken langer goed dan in een fruitmand.

Ik heb ook gemerkt dat het beter is om bananen in trossen te bewaren dan ze los te maken. Onlangs zag ik dat een banaan die ik per ongeluk van de tros had gebroken, vlekken vertoonde, terwijl de andere bananen er nog perfect aan zaten.

Nog een tip die ik online ontdekte: je kunt bananen in de koelkast bewaren om het rijpingsproces te vertragen. De koude temperatuur vertraagt ​​het bederf aanzienlijk, dus ik probeerde de gevlekte bananen in de koelkast te leggen voor mijn lunch. Vijf dagen later waren ze nog steeds geel en perfect te eten.

Het is verrassend eenvoudig om bananen goed te bewaren. Ik ben verbaasd over hoeveel geld ik heb verspild doordat ik er niet eerder over heb nagedacht.