Voor de decoratie:
✅ Gehakte pistachenoten 🌰
✅ Eetbaar bladgoud (optioneel) ✨
👨🍳 Bereidingswijze
🔹 1. Maak de frambozenvulling 🍓
📌 Doe de frambozen, suiker en citroensap in een pan en kook tot ze zacht worden.
📌 Voeg de opgeloste maïzena toe en kook tot het mengsel indikt.
📌 Giet in kleine siliconenvormpjes (of ijsblokjesvorm) en vries minstens 2 uur in.
🔹 2. Maak de cheesecake crème 💚
📌 Klop de roomkaas en suiker luchtig.
📌 Voeg de pistachepasta en vanille-extract toe en meng goed.
📌 Klop de slagroom stijf en vouw voorzichtig door het mengsel.
🔹 3. Maak de biscuitbodem 🍰
📌 Verwarm de oven voor op 180°C.
📌 Klop eieren en suiker luchtig.
📌 Voeg gezeefde bloem en bakpoeder toe en meng voorzichtig.
📌 Strijk het beslag uit op een bakplaat met bakpapier en bak 10 minuten.
📌 Laat afkoelen en snijd rondjes ter grootte van de cupola’s.
🔹 4. Vul de cupola’s 🍥
