2️⃣ Bak het Rundergehakt:
-
Verhit in een grote koekenpan de olijfolie op middelhoog vuur. 🫒
-
Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe. Sauté tot ze zacht zijn, ongeveer 2-3 minuten. 🧅🧄
-
Voeg het rundergehakt toe aan de koekenpan en breek het los terwijl het bakt. Kruid met oregano, zout en peper. 🌿🧂🌶️ Bak tot het bruin is en giet indien nodig overtollig vet af.
3️⃣ Zet de Ovenschotel in Elkaar:
-
Bedek de bodem van een grote ovenschaal met de helft van de aardappelschijfjes.
-
Verdeel de helft van het gebakken rundergehaktmengsel over de aardappelen.
-
Voeg een nieuwe laag aardappelschijfjes toe en bedek met de resterende rundergehakt.
-
Klop in een kleine kom de zure room en melk door elkaar. 🍶🥛 Giet dit mengsel over de ovenschotel en zorg ervoor dat het gelijkmatig is verdeeld.
4️⃣ Top met Kaas:
