Conchiglie Messicane: Een Traditioneel Mexicaans Recept

1. Vorm een bal van het deeg en bestrijk deze licht met olie.

2. Plaats het deeg in een kom, dek af met een schone doek en laat 1 uur rijzen op een warme plek.

5. Koelen:

1. Kneed het deeg kort door en wikkel het in plasticfolie.

2. Laat het 12 uur rusten in de koelkast.

6. Vorm en decoreer:

1. Haal het deeg uit de koelkast en laat het even op kamertemperatuur komen.

2. Vorm kleine balletjes van het deeg en druk ze plat.

3. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

4. Gebruik een speciale conchiglia-stempel of maak decoratieve groeven met een vork of mes.

7. Bakken: