De schildklier speelt een belangrijke rol in de algehele gezondheid van je lichaam. Ze produceert hormonen die bepalen hoe je lichaam energie gebruikt en beïnvloedt vrijwel elk orgaan. Als je schildklier niet goed werkt, kan dat veel problemen veroorzaken, van constante vermoeidheid tot spijsverteringsproblemen. Wat je eet, kan een grote invloed hebben op hoe goed je schildklier functioneert.
