Meng de eieren en de suikers in een kom en klop ze luchtig. Voeg de melk toe, gevolgd door de bloem en het bakpoeder.
Doe kleine beetjes beslag in een frituurpan met een eetlepel en laat ze bruin worden (test om de grootte van de gewenste donuts te bepalen, of ze groter of kleiner zijn).
Ga zo door tot al het beslag op is.
Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met een mengsel van kristalsuiker en kaneel.
Ze kunnen direct gegeten worden, want ze zijn zelfs warm heerlijk.
