Koel af om in te stellen
Laat 1-2 uur in de koelkast rusten, of tot het stevig genoeg is om zijn vorm te behouden na het uitpakken. (Voor het beste resultaat kunt u het een nacht in de koelkast laten rusten.)
Serveer met flair
Pak de kaasbal uit en leg hem op een decoratieve serveerschaal. Schik er crackers, pretzels of groentesticks omheen.
Optioneel: besprenkel vlak voor het serveren met cocktailsaus voor een glanzende, restaurantwaardige afwerking die zoetheid en een extra vleugje zeevruchtensmaak toevoegt.
Serveersuggesties
Garneer met extra fijngehakte peterselie, een snufje paprikapoeder of een paar hele krabvlokken.
Serveer dit gerecht samen met gekoelde garnalen of oestershotjes voor een complete zeevruchtenmaaltijd.
Combineer met een frisse lager, een pittige Bloody Mary of een frisse witte wijn.
Voor een koolhydraatarme optie kunt u witlofblaadjes of komkommerschijfjes als dipsaus aanbieden.
Veelgestelde vragen
Kan ik echte krab gebruiken in plaats van imitatiekrab?
Absoluut! Gebruik 225 gram verse of gepasteuriseerde krab voor een rijkere, luxere smaak. Vergeet niet om de krabben uit de schalen te verwijderen.
Kan ik dit van tevoren klaarmaken?
Jazeker! Het blijft tot wel 3 dagen goed in de koelkast. Voeg de cocktailsaus pas vlak voor het serveren toe om te voorkomen dat het waterig wordt.
Is het erg pittig?
De pittigheid is merkbaar maar evenwichtig – meer « warm » dan « vurig ». Gebruik slechts 1 theelepel Cajun-kruiden als je gevoelig bent voor pittig eten.
Kan ik het in toppings rollen?
Jazeker! Probeer de bal eens te bedekken met gehakte pecannoten, knapperige spekjes of extra geraspte cheddar voor een extra textuur.
Allergie-informatie
Bevat: Zuivel (roomkaas, cheddar), schaaldieren (imitatiekrab bevat vaak vis; echte krab is een schaaldier)
Kan bevatten: Soja, tarwe (in sommige merken imitatiekrab)
Glutenvrije optie: Gebruik gecertificeerde glutenvrije imitatiekrab en controleer alle kruiden.
Vegetarisch? Nee (bevat zeevruchten en Worcestershire-saus – controleer op ansjovis)
Lees altijd de etiketten van imitatiekrab en Worcestershire-saus voor informatie over allergenen.
Voedingsfeiten
