Instructies
Engelenkip met Italiaanse dressingmix
1. Leg de kip in laagjes op.
Leg de kip op de bodem van een slowcooker van 4 tot 6 liter en schik de stukken zo goed mogelijk in één laag.
2. Maak de sausbasis
Meng in een middelgrote kom de Italiaanse dressingmix, de kippensoep en de kippenbouillon (of water) door elkaar tot een glad en homogeen mengsel.
3. Stel het gerecht samen
Verdeel de blokjes roomkaas gelijkmatig over de kip. Giet het soepmengsel eroverheen en verdeel het voorzichtig zodat de kip overal bedekt is.
4. Kook tot in de perfectie
Dek af en kook verder:
LAAG gedurende 4-6 uur, of
HOOG gedurende 2-3 uur
Kip is gaar als het vlees gemakkelijk uit elkaar valt met een vork en een interne temperatuur van 74 °C (165 °F) bereikt.
5. Versnipperen en laten rusten
Gebruik twee vorken om de kip direct in de slowcooker te versnipperen of in stukjes te snijden. Roer goed door zodat de kip zich mengt met de gesmolten roomkaas en de saus.
Dek de pan af en laat het 5-10 minuten op een lage temperatuur staan. Hierdoor kan de saus iets indikken en de smaken zich prachtig vermengen.
6. Serveer warm
Proef en pas de kruiden naar behoefte aan (een snufje zout of zwarte peper doet wonderen).
Serveer direct over eiernoedels, rijst, aardappelpuree of knapperig brood – en zorg ervoor dat je over elke portie ruim voldoende van die heerlijke saus schept.
Serveersuggesties
Advertentie
