Een erfenis die de eeuwen overspant.
Van zijn ontstaan in de 19e eeuw tot zijn aanwezigheid in hedendaagse collecties, de grapefruitboor is veel meer dan een eenvoudig gereedschap. Hij illustreert een tijdperk waarin innovatie gericht was op het verbeteren van alledaagse handelingen en tegelijkertijd de eenvoud en voordelen van een gezond dieet benadrukte.
Ook vandaag de dag is dit accessoire nog steeds een betoverend hulpmiddel. Het is een tijdloos bewijs van de menselijke creativiteit die wordt aangewend voor de geneugten van het koken.
