4οΈβ£ De saus maken:
- Giet de witte wijn in de pan en laat inkoken tot de helft.
- Voeg de citroensap en -rasp toe.
- Roer de room erdoor en laat de saus lichtjes indikken.
5οΈβ£ Pasta en garnalen mengen:
- Voeg de gekookte linguine toe aan de pan, samen met de garnalen en scampi.
- Meng goed zodat alles bedekt is met de romige saus.
- Breng op smaak met zout en peper.
β¨ Serveren:
β
Verdeel de pasta over de borden.
β
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en gehakte peterselie.
β
Voeg naar smaak extra citroensap toe voor een frisse touch.