Bereiding:
Bereid de ingrediënten voor: Snijd het rundvlees in dunne reepjes. Snijd de uien in dunne ringen.
Marineer het rundvlees: Meng in een kom de sojasaus, honing (of bruine suiker), gehakte knoflook en geraspte gember. Voeg het rundvlees toe en laat het 15 tot 30 minuten marineren zodat de smaken kunnen intrekken.
Bak de uien: Verhit de sesamolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden uien toe en bak ze tot ze zacht en lichtbruin zijn.
Bak het rundvlees: Verhoog het vuur, voeg het gemarineerde rundvlees toe en bak het snel, onder voortdurend roeren om het vlees te karamelliseren zonder het te gaar te maken (ongeveer 2 tot 3 minuten).
Afwerking en serveren: Bestrooi naar wens met sesamzaadjes en gesnipperde groene ui. Serveer warm, met rijst of gebakken noedels.
Een snel, geurig en onweerstaanbaar lekker gerecht!😋
