Snijd het in kleine stukjes en gebruik het zoals je wilt:
Voor smoothies: Mix met je favoriete fruit.
Voor thee: Kook een paar minuten in water voor een natuurlijke infusie.
Als ingrediënt in desserts: Sauteer met een beetje boter en kaneel.
Serveer- en bewaartips:
Bewaar de schillen maximaal 2 dagen in de koelkast of vries ze langer in.
Je kunt de schillen ook drogen en tot poeder vermalen voor later gebruik.
Variaties:
Voor een gezonde huid: je kunt je gezicht afvegen met een bananenschil om roodheid te verminderen en de huid te hydrateren.
Voor in de tuin: gemalen bananenschil is een uitstekende meststof voor planten.
Voor het bleken van tanden: wrijven met een bananenschil kan het glazuur op natuurlijke wijze lichter maken.
Veelgestelde vragen:
Is bananenschil veilig om te eten?
Ja, maar het is de moeite waard om biologisch fruit te kiezen en het grondig te wassen.
Hoe smaakt bananenschil?
Het heeft een licht bittere nasmaak, maar die kan geneutraliseerd worden met kruiden of door te koken.
Kan ik bananenschil gebruiken in gebak?
Jazeker! Meng het gewoon en voeg het toe aan je bananenbrood- of muffinbeslag.
Dit zijn slechts enkele redenen waarom het niet de moeite waard is om dit stukje banaan weg te gooien. Probeer het zelf en ontdek hoeveel voordelen iets dat normaal gesproken in de prullenbak belandt, met zich mee kan brengen!
