4. Zinktekort
Omdat zink een belangrijke rol speelt in de stofwisseling, kan een zinktekort leiden tot een slechte temperatuurregulatie, waardoor je het koud kunt hebben.3
U kunt een zinktekort hebben als uw serumzinkgehalte lager is dan 70 microgram per deciliter (mcg/dL) voor vrouwen en 74 mcg/dL voor mannen.16Als u een zinktekort heeft, kan uw zorgverlener u aanraden om dagelijks 20 tot 40 milligram zink oraal in te nemen.17
De rijkste voedingsbronnen van zink zijn vis, schaal- en schelpdieren (vooral oesters) en vlees. Je kunt ook zink halen uit gevogelte, tarwekiemen, wilde rijst en noten. Als je vegetariër bent, kun je cashewnoten, amandelen, witte bonen en erwten overwegen.17De hoeveelheid zink die je uit granen haalt, is echter lager dan de hoeveelheid zink in dierlijke producten.16
5. Kopertekort
Kopertekort kan leiden tot onderkoeling (wanneer uw lichaamstemperatuur onder het normale niveau daalt), waardoor u het ongewoon koud kunt hebben.3 Een kopertekort kan ook leiden tot bloedarmoede, wat in verband is gebracht met koude-intolerantie.18
Koper is te vinden in veel voedingsmiddelen, waaronder runderlever, schaaldieren, noten, zaden, aardappelen, champignons, tofu en kikkererwten.19
De meeste mensen krijgen voldoende koper binnen via hun voeding. Mensen met coeliakie en de ziekte van Menkes (een zeldzame genetische aandoening) kunnen echter moeite hebben om aan hun koperbehoefte te voldoen vanwege opnameproblemen.18
De aanbevolen dosis koper varieert met de leeftijd en individuele behoeften. Mensen van 19 jaar en ouder hebben ongeveer 900 microgram koper per dag nodig, terwijl zwangere vrouwen ongeveer 1000 microgram per dag nodig hebben.19
In grote hoeveelheden kan koper giftig zijn, daarom is het altijd het beste om de door uw apotheker of zorgverlener aanbevolen dosering aan te houden.19
