Serveersuggesties
Met eiernoedels met boter of aardappelpuree.
Knapperige pretzelbroodjes met pittige bruine mosterd.
Naast geroosterde spruitjes en zuurkool.
Geserveerd met hetzelfde bier dat bij het koken is gebruikt (Prost!).
Bewaar- en voorbereidingstips
Bewaar in de saus maximaal 3 dagen in de koelkast; de smaken ontwikkelen zich ‘s nachts.
In de saus in de vriezer bewaren tot 3 maanden – ‘s nachts laten ontdooien en daarna voorzichtig opwarmen.
Tip: Verwarm opnieuw in de oven (160 °C, 15 min.) voor de beste textuur.
Veelgestelde vragen
Kan ik kipworst gebruiken?
Ja, maar verkort de baktijd tot 25 minuten en gebruik kippenbouillon.
Geen bier?
Vervang 1 kopje appelcider door 1 eetlepel appelciderazijn.
Glutenvrij maken?
Gebruik glutenvrij bier (Glutenbergbier) en glutenvrije bouillon.
Allergie-informatie
Bevat: Tarwe (in bier/braadworst), soja (in braadworst – controleer het etiket), zuivel.
Notenvrij, vis- en schaaldiervrij.
Glutenvrije optie: zie hierboven.
Voedingsfeiten
