Laat het mengsel minimaal 1 uur rusten in de koelkast.
- 
Vorm balletjes:
Vorm balletjes van het kaasmengsel en rol deze door het paneermeel om een knapperige buitenkant te krijgen. - 
Bakken:
Verhit olie in een pan en frituur de kaasballetjes tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. - 
Serveren:
Serveer de kaasballetjes warm, bij voorkeur met een frisse tzatziki of een dipsaus naar keuze.