Stap 3: Kook de pasta
- Voeg de noedels toe: Voeg de eiernoedels toe aan de pan en roer. Kook nog 8-10 minuten, of tot de noedels gaar zijn.
- Trek de kip uit elkaar (indien nodig): Als u de stukken kip in hun geheel heeft gelaten, haal ze dan uit de pan, trek ze uit elkaar met twee vorken en doe ze terug in de soep.
Stap 4: Breng ten slotte op smaak en serveer
- Proeven en aanpassen: Proef de soep en breng indien gewenst verder op smaak met zout en peper.
- Serveren: Schep de soep in kommen en serveer warm. Geniet van deze heerlijke en hartige kippensoep met knapperig brood of crackers.
Kookinstructies
- Kip: Zowel kipfilet als kippendijen zijn geschikt voor dit recept. Kipdijen zijn over het algemeen smaakvoller en blijven mals, zelfs na langere bereiding.
- Noedels: Eiernoedels zijn traditioneel, maar u kunt ze desgewenst vervangen door andere soorten noedels.
- Kruiden: Voor een intensere smaak kun je verse kruiden gebruiken in plaats van gedroogde kruiden. Pas de hoeveelheid naar wens aan.
Veelgestelde vragen
V: Kan ik deze soep van tevoren maken? A: Ja, je kunt de soep van tevoren maken. Het is echter het beste om de noedels vlak voor het serveren toe te voegen om te voorkomen dat ze te zacht worden.
V: Hoe bewaar ik restjes? A: Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 3 dagen. Verwarm ze voor het serveren op het fornuis of in de magnetron.
V: Kan ik kippensoep invriezen? A: Ja, je kunt de soep invriezen. Voor het beste resultaat vries je de soep zonder de noedels in en voeg je ze vers toe wanneer je ze weer opwarmt.
Keto/Koolhydraatarme versie
Om een keto- of koolhydraatarme versie van kippensoep te maken, volg je deze wijzigingen:
- Noedels: Vervang de eiernoedels door spiraalvormige courgette, shirataki-noedels of een ander koolhydraatarm noedelalternatief.
- Wortelen: Gebruik een koolhydraatarme groente zoals paprika of meer selderij.
Kippensoep is een tijdloos en troostrijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en perfect voor elke gelegenheid. Deze zelfgemaakte versie zit boordevol smaak en voedzame ingrediënten, waardoor het een favoriet recept is voor iedereen die op zoek is naar een warme, stevige maaltijd. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van een heerlijke zelfgemaakte kippensoep!
Vond je dit recept voor kippensoep lekker? Deel je ervaring in de reacties hieronder en tag ons op social media met je heerlijke creaties! Voor meer heerlijke recepten en kooktips, abonneer je op onze blog en volg ons voor de laatste updates. Veel kookplezier!
