Zin in een comfortabel, kruidig en hartverwarmend gerecht? Deze huisgemaakte Chili Con Carne is perfect voor koude dagen of wanneer je trek hebt in een smaakvolle stoofpot. 🍂🔥 Met sappig rundergehakt, bonen, tomaten en een rijke mix van kruiden is dit gerecht onweerstaanbaar lekker! 💛
🌿 Ingrediënten (voor een grote pan vol heerlijke chili! 🍲)
✅ 900 g vers gemalen rundvlees – Voor een stevige en smaakvolle basis 🥩
✅ 1 liter tomatensap – Geeft de chili zijn rijke tomatensmaak 🍅
✅ 1 blik (425 g) tomatenblokjes – Extra diepte en textuur 🍅✨
✅ 1 blik (425 g) rode kidneybonen, uitgelekt – Klassieke bonen voor chili 🫘
✅ 1 blik (425 g) bruine bonen, uitgelekt – Zorgt voor een romige structuur 🫘
✅ 1 grote ui, gesneden (ongeveer 1 ½ kopje) – Voor een hartige basis 🧅
✅ ½ kopje fijngesneden selderij – Voor extra smaak en bite 🌿
✅ ¼ kopje groene paprika, in blokjes gesneden – Een frisse en knapperige toevoeging 🫑
✅ ¼ kopje chilipoeder – Geeft de chili zijn kenmerkende pit 🔥 (gebruik minder voor een mildere versie)
✅ 1 theelepel gemalen komijn – Voor een warme, aardse smaak 🌿
✅ 1 ½ theelepel knoflookpoeder – Zorgt voor een diepe hartige smaak 🧄
✅ 1 theelepel zout – Versterkt alle smaken 🧂
✅ ½ theelepel zwarte peper – Voor een subtiele pittige toets 🌶️
✅ ½ theelepel gedroogde oregano – Geeft een kruidige diepgang 🌿
✅ ½ theelepel suiker – Balanceert de smaken 🍬
✅ ⅛ theelepel cayennepeper – Voor extra hitte! 🌶️🔥
