Stapsgewijze instructies
1. Laagjes aanbrengen met een doel
Leg het rauwe rundergehakt op de bodem van een slowcooker van 5-6 liter. Verdeel het gehakt voorzichtig in grote stukken (niet fijn verkruimelen – zo blijft de structuur behouden). Strooi de ui gelijkmatig over het gehakt.
2. Maak de saus klaar
Klop in een kom de barbecuesaus en de bruine suiker glad (30 seconden). De suiker lost volledig op tijdens het koken.
3. Meng alles zonder te roeren.
→ Giet beide blikken bonen met al het vocht over de uienlaag.
→ Besprenkel het barbecue-suikermengsel gelijkmatig over het oppervlak.
→ Duw de saus voorzichtig met een lepel langs de zijkanten naar beneden – niet roeren (zo garen de lagen gelijkmatiger).
4. Kook op lage temperatuur en langzaam.
