Luchtige appel-notentaart: eenvoudig, zacht en heerlijk geurig. Een huiselijke taart die de hele keuken vult met warmte

1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een taartvorm in of bekleed met bakpapier.
2. Klop de eieren met de suiker luchtig en schuimig.
3. Voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
4. Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout en spatel dit voorzichtig door het beslag.
5. Voeg de appelblokjes en noten toe, samen met vanillesuiker of kaneel.
6. Giet het beslag in de taartvorm en strijk glad.
7. Bak 35–40 minuten tot de taart goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt.
8. Laat afkoelen, bestrooi eventueel met poedersuiker en serveer. 

 Tips & Variaties

• Voeg rozijnen of cranberry’s toe voor extra fruitigheid. 
• Gebruik pecannoten voor een diepere, karamelachtige smaak. 
• Serveer lauwwarm met een bolletje vanille-ijs voor een luxe dessert. 
• Voor een lichtere variant: vervang een deel van de boter door yoghurt. 

Conclusie

De luchtige appel-notentaart is zacht, geurend en onweerstaanbaar lekker.
Een eenvoudig recept dat altijd succes oogst en je huis vult met een warme, zoete geur.
Perfect voor elk seizoen, maar vooral voor knusse herfstdagen.