-
Gebruik verse ingrediënten
Verse melk is de sleutel tot de beste smaak en textuur. Vermijd ultragepasteuriseerde melk voor een optimaal resultaat.
Personaliseer uw kaas
Experimenteer met smaken door kruiden als rozemarijn, tijm of zelfs knoflookpoeder toe te voegen en zo uw eigen, unieke feta-variant te creëren.
Verspil niet
Overgebleven wei zit boordevol voedingsstoffen en kan gebruikt worden in smoothies, soepen of zelfs als natuurlijke meststof voor je planten. Een win-winsituatie!
Waarom dit recept werkt
- Citroensap: De zuurtegraad van citroensap is essentieel voor het stremmen van melk, wat leidt tot de vorming van wrongel.
- Melk: Zorgt voor de romige basis en essentiële voedingsstoffen voor uw zelfgemaakte fetakaas.
Eventueel
In minder dan 5 minuten, met alleen citroensap en melk, maak je een heerlijke portie fetakaas, gewoon in je eigen keuken. Het is vers, zuinig en een veelzijdige toevoeging aan salades, sandwiches of als een heerlijke snack op zichzelf. Als je dit eenvoudige recept eenmaal hebt geprobeerd, wil je misschien nooit meer terug naar feta uit de winkel! Veel plezier met je kaascreaties!
