Serveersuggesties
Met vanille-ijs en warme chocoladesaus.
Als basis voor s’mores-ijsjes (voeg grahamcrackerkruimels toe)
Past perfect bij een krachtige Cabernet Sauvignon of een ijskoude espresso.
Bewaar- en voorbereidingstips
Bewaar luchtdicht afgesloten op kamertemperatuur gedurende 3 dagen, of in de koelkast gedurende 5 dagen.
Invriezen zonder bevriezing tot 3 maanden; ontdooien en vervolgens invriezen.
Niet invriezen als het bevroren is, want het glazuur kan vocht afscheiden.
Veelgestelde vragen
Kan ik lichtbruine suiker gebruiken?
Ja, maar donker geeft een diepere smaak.
Geen zure room?
Vervang dit door 3 eetlepels naturel Griekse yoghurt.
Glutenvrij maken?
Gebruik 250 g glutenvrije 1:1 bloem (zoals King Arthur) + ¼ theelepel xanthaangom.
Allergie-informatie
Bevat: Zuivel, eieren, tarwe.
Notenvrij, sojavrij (controleer het cacao-etiket), vis- en schaaldiervrij.
Glutenvrije optie: zie hierboven.
Voedingsfeiten
