.
Giet geleidelijk de melk erbij en blijf roeren om klontjes te voorkomen. Kook tot de saus dikker wordt.
Voeg, zodra de saus is afgekoeld, de losgeklopte eieren toe en meng goed.
Stap 4: De lagen maken en bakken
Bak de aardappelen in lagen in een ovenschaal, dan het vlees en dan de aubergine.
Herhaal de lagen tot alle ingrediënten op zijn.
Giet de bechamelsaus erover.
Bak ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Eet smakelijk!
Moussaka is een waar feest voor de tong! Serveer het warm, bij voorkeur met een frisse salade en een glas rode wijn.
Probeer dit recept en ervaar de mediterrane traditie!
