2. Bessen zoals bosbessen en kersen
Bessen zitten boordevol antioxidanten zoals anthocyanen die oxidatieve stress bestrijden.
Volgens de Arthritis Foundation kunnen kersen bij sommige mensen het ongemak verlichten.
Voeg een handvol toe aan je ontbijt of tussendoortje voor een gemakkelijke dagelijkse energieboost.
3. Broccoli en andere bladgroenten
Broccoli bevat sulforafaan, een stof waarvan laboratoriumonderzoek suggereert dat deze bepaalde afbraakprocessen van kraakbeen kan vertragen.
Deze groenten bevatten ook vitamine K en C, die belangrijk zijn voor de collageenvorming.
Stoom of rooster ze een paar keer per week om het simpel te houden.
4. Noten, waaronder walnoten en amandelen
Noten bevatten gezonde vetten en vitamine E, een antioxidant die cellen beschermt.
Regelmatige porties passen gemakkelijk in je dagelijkse routine en ondersteunen een algemeen gewrichtsvriendelijk eetpatroon.
5. Extra vierge olijfolie
De enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen in deze olie vertonen een beschermend effect op de gezondheid van de gewrichten, zoals blijkt uit onderzoek.
Gebruik het in plaats van andere vetten om mee te koken of in dressings, een eenvoudige vervanging.
6. Bonen en peulvruchten
Bonen leveren plantaardige eiwitten en vezels die volgens onderzoek op de lange termijn verband houden met verminderde knieklachten.
Ze leveren ook mineralen die de sterkte van botten en kraakbeen ondersteunen.
Voeg ze voor de afwisseling toe aan salades of soepen.
7. Groene thee
Groene thee zit boordevol polyfenolen en kan volgens inzichten van de Arthritis Foundation ontstekingen helpen verminderen en kraakbeenveranderingen vertragen.
Geniet dagelijks van twee tot drie kopjes als een rustgevende gewoonte.
