gesmolten boter toe en roer tot een glad mengsel. Meng in een aparte kom de bloem, het zout en het bakpoeder. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot een deeg ontstaat. Stel de cake samen: Vet een ovenschaal in of bekleed deze met bakpapier. Verdeel de helft van het beslag gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal. Giet de afgekoelde bosbessenjam over de cake en verdeel deze gelijkmatig. Giet het resterende beslag over de jam en verdeel deze zo gelijkmatig mogelijk. Het is niet erg als er wat jam uitlekt. Bak de cake: Bak 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is en een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Haal de cake uit de oven en laat hem in de vorm afkoelen voordat je hem aansnijdt. Lees meer: Deze cake met bosbessenjam is een heerlijke combinatie van zoete en zure smaken, met een delicate, boterachtige kruim die perfect past bij de rijke bosbessenvulling. Het gebruik van diepvriesbosbessen maakt de cake gemakkelijk en het hele jaar door verkrijgbaar, terwijl de eenvoudige ingrediënten en het eenvoudige proces ervoor zorgen dat zelfs beginnende bakkers heerlijke resultaten kunnen behalen. Serveer deze cake als dessert, als tussendoortje of zelfs als speciaal ontbijt.
Conclusie
Vergeet alle andere cakes met deze eenvoudige en heerlijke cake met bosbessenjam. Een rijke, boterachtige korst en een zoete en hartige vulling met bosbessenjam maken dit een uniek dessert dat zeker je favoriet zal worden. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van een stukje pure heerlijkheid!
