Rasp eenvoudig 3 aardappelen en 2 courgettes. Heerlijk recept voor aardappelen met courgette. Goedkoop en gemakkelijk
Hier is een gemakkelijk recept voor heerlijke courgette- en aardappelbeignets. Perfect als bijgerecht, snack of zelfs als onderdeel van een lichte maaltijd. Ingrediënten: 3 aardappelen (geschild en geraspt) 2 courgettes (geraspt) 1 ui (fijngehakt) 1 paprika (fijngehakt, kleur naar keuze) 3 eieren (losgeklopt) Een handvol peterselie (fijngehakt) 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar of mozzarella) … Lire plus