Ingrediënten die je nodig hebt:
Voor het rundvleesmengsel:
- 450 gram rundergehakt ( of kalkoengehakt voor een lichtere optie )
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel uienpoeder
- Zout en peper naar smaak
- ¼ kopje water ( optioneel, voor extra vocht )
Voor de toppings:
- 8-10 bloemtortilla’s ( klein of groot, naar eigen voorkeur )
- 1 kopje geraspte cheddar of Mexicaanse kaas
- 1 kopje tomatenblokjes ( vers of uit blik )
- ½ kopje fijngehakte groene uien
- ¼ kopje zure room of Griekse yoghurt ( optioneel, om te serveren )
