Risotto al Melograno e Mascarpone

1. Haal de pan van het vuur en voeg de mascarpone toe. Roer voorzichtig tot de risotto romig wordt.

2. Breng op smaak met zout en peper.

5. Serveren:

1. Schep de risotto op borden en garneer met de apart gehouden granaatappelpitjes.

2. Serveer direct voor de beste textuur en smaak.

Tips:

• Voor een extra vleugje frisheid kun je een beetje citroenrasp toevoegen tijdens het mengen.

• Combineer dit gerecht met een glas witte wijn voor een complete culinaire beleving.

Buon appetito! 🍷😊