Wil je een gerecht creëren dat de malsheid van kip, de smaak van spek en de rijkdom van champignons combineert in een romige saus? Dan zijn deze tien recepten perfect voor jou. Dit gerecht is een ware symfonie van smaken en texturen, een genot voor jou en je gasten bij speciale gelegenheden. Bovendien is het makkelijker te bereiden dan het lijkt!
Ingrediënten:
1 eetlepel boter
2 overgebleven champignons, in gipsverband gesneden
4 kipfilets zonder bot en vel
6 plakjes gebakken en verkruimelde bacon
1 eetlepel olijfolie
3 verse spinazieblaadjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje slagroom
1/2 kopje kippenbouillon
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
Zout en peper naar smaak
1 theelepel paprikapoeder (optioneel om de kip te kruiden)
1 theelepel Italiaanse kruiden (optioneel)
Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
Stap 1: Tussen de kippen
Kruid de kipfilets met de kipfilets, paprikapoeder en Italiaanse kruiden (indien gebruikt). Verhit olijfolie en boter in een grote koekenpan op hoog vuur. Leg de kipfilets in de pan en bak ze 4-5 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Stap 2: Bak de groenten
Voeg in dezelfde pan de gesneden champignons toe en bak tot ze bruin en zacht zijn, ongeveer 4-5 minuten. Je kunt gehakte knoflook toevoegen en meebakken met product 1, wat een heerlijke geur zal geven. Roer de verse spinazie erdoor en bak tot deze geslonken is, ongeveer 2 minuten.
Stap 3: Bakje roomsaus
Giet de kippenbouillon erbij en laat deze iets inkoken. Voeg vervolgens de slagroom en geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot de kaas smelt en de saus indikt (ongeveer 3-4 minuten).
Stap 4: Combineren en serveren
