Allergie-informatie
Bevat: Vis (koolvis of andere witvis in surimi), eieren (in mayonaise), soja (in de meeste mayonaises – gebruik mayonaise op basis van avocado-olie voor een sojavrije variant).
Glutenvrije optie: Gebruik glutenvrije surimi en mayonaise.
Zuivelvrij, notenvrij. Controleer altijd de etiketten – surimi bevat vaak eiwit en tarwe.
Voedingsfeiten
(Per portie van ½ kopje, 1 van de 6)
Calorieën: 240 | Eiwit: 7 g | Vet: 19 g (verzadigd 3 g) | Koolhydraten: 8 g | Vezels: 1 g | Suiker: 3 g | Natrium: 580 mg
Laatste gedachte
Er schuilt elegantie in eenvoud – vooral wanneer het smaakt naar zonneschijn en zeelucht. Deze salade is niet schreeuwerig; de smaak blijft lang hangen. Het is het soort gerecht dat uitnodigt tot langzame happen, een tweede portie en stille tevredenheid. En in een wereld die complexiteit verheerlijkt, is de meest bevredigende luxe soms een perfect gebalanceerde hap, perfect gekoeld, geserveerd met niets meer dan goed gezelschap en een briesje door het raam.
