Ingrediënten
4 kipfilets zonder bot en vel (totaal 700-900 gram)
1 blok (225 g) volle roomkaas, op kamertemperatuur zacht geworden.
2 eetlepels mayonaise of naturel Griekse yoghurt
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel Italiaanse kruidenmix (of een mengsel van gedroogde basilicum en oregano)
½ theelepel gerookte of zoete paprika
½ theelepel zout (plus extra voor het kruiden van de kip)
¼ theelepel zwarte peper (plus extra voor kip)
½ kopje geraspte mozzarella
¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
1-2 eetlepels olijfolie (om de schaal in te vetten en eroverheen te sprenkelen)
Optionele garnering: 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie of lente-uitjes
Let op: Volle roomkaas zorgt voor de rijkste en meest romige topping.
Instructies
