Poedersuiker,
verse munt of een bolletje vanille-ijs (optioneel).
Bereiding:
Pudding: Meng de custardpoeder met de suiker en melk en laat inkoken tot een dikke massa. Laat afkoelen.
Cake: Snijd de appels in plakjes. Meng in een kom de eieren, melk, suiker, zout en kaneel en voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe.
Bakken: Giet de helft van het beslag in een hete pan, voeg de appels toe en bedek met het resterende beslag. Bak op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn en keer ze om.
Decoratie: Verdeel de afgekoelde pudding over de warme cake, bestrooi met poedersuiker en garneer met munt.
Bereidingswijze:
