Veelgestelde vragen
Kan ik de vla van tevoren maken?
Ja! Het is goed te bewaren in de koelkast, afgedekt, tot 3 dagen. Roer het even door voor gebruik als het te dik wordt.
Kan ik kant-en-klare vla of pudding gebruiken?
Je kunt het zelf maken, maar zelfgemaakte vla heeft een superieure smaak en textuur – en het is bovendien verrassend makkelijk!
Waarom is mijn deeg zo erg gerezen?
Het is essentieel om gaatjes in het midden te prikken! Zonder die kleine openingen hoopt zich stoom op, waardoor er een holle koepel ontstaat. Door na het bakken zachtjes op de cake te drukken, kun je te veel gerezen middenstukken weer platdrukken.
Kan ik kant-en-klare soesjes invriezen?
Niet aanbevolen – de custard zal gaan lekken en het deeg zal zacht worden. Maar je kunt gebakken, ongevulde taartbodems maximaal 1 maand invriezen; verwarm ze 5 minuten in een oven van 175 °C (350 °F) voordat je ze vult.
Allergie-informatie
Bevat: Zuivel (melk, boter), eieren, tarwe (bladerdeeg)
Vrij van: Noten, soja (controleer het etiket van het gebak), schaaldieren
Vegetarisch: Ja
Glutenvrije optie: Gebruik gecertificeerd glutenvrij bladerdeeg (verkrijgbaar bij sommige speciaalzaken).
Controleer altijd de etiketten op bladerdeeg op verborgen allergenen.
Voedingsfeiten
