Tomaten op natuurlijke wijze conserveren: de briljante tip om er 24 maanden van te genieten zonder azijn

3. Stap 3: Verpakken in potten

• Steriliseer uw glazen potten in kokend water  en laat ze vervolgens aan de lucht drogen.
• Vul ze met de nog hete puree  en voeg er een paar basilicumblaadjes aan toe om de aroma’s te versterken.

4. Stap 4: De blikken sluiten

• Sluit de deksels voorzichtig af  en dompel de potten vervolgens  30 minuten  in  kokend water,  zodat ze goed afgesloten zijn.
• Zet ze vervolgens op een gematigde plaats,  zodat ze geleidelijk kunnen afkoelen, voordat u ze opbergt.

De gouden regels voor succesvol behoud

Om elk risico te vermijden,  controleer uw conserven regelmatig . Bij het minste of geringste verdachte teken (ongebruikelijke kleur, abnormale geur of gezwollen deksel)  de inhoud niet consumeren en de pot weggooien .

Let op:  Onjuiste sterilisatie kan de groei van  gevaarlijke micro-organismen bevorderen  ! Volg elke stap van het proces zorgvuldig.