4. Het kalmeert ontsteking in het hele systeem
Chronische, laaggradige ontsteking wordt nu beschouwd als een van de belangrijkste oorzaken van bijna elke grote chronische ziekte, waaronder hartziekten. Wanneer je slagaders ontstoken zijn, worden ze een broedplaats voor tandplak. De ontstekingsreactie van je lichaam kan ervoor zorgen dat cholesterol en andere stoffen vast komen te zitten in de slagaderwand. Een van de belangrijkste markers waar artsen naar zoeken om deze ontsteking te meten is het C-reactief eiwit (CRP). Uit onderzoek blijkt dat het gebruik van kiwi kan helpen het CRP-niveau te verlagen, wat wijst op een krachtig ontstekingsremmend effect.
Naast de vitaminen bevat kiwi unieke polyfenolen en een speciaal enzym genaamd actinidine. Hoewel actinidine vooral bekend staat om het helpen bij de spijsvertering door eiwitten in je darmen af te breken, suggereert onderzoek dat het ook kan helpen bij het afbreken van pro-inflammatoire eiwitten in je bloedbaan die bijdragen aan vasculaire schade. Door ontsteking vanuit meerdere hoeken aan te pakken, helpt kiwi het vuur in je slagaders af te koelen dat leidt tot tandplakopbouw.
5. Een veiliger profiel dan dagelijkse aspirine
Dus, is Kiwi een directe vervanging voor aspirine? Nee, en je mag nooit stoppen met het innemen van voorgeschreven medicatie zonder je arts te raadplegen. Het is echter belangrijk om te begrijpen hoe ze van elkaar verschillen. Aspirine werkt door permanent een enzym genaamd COX-1 te blokkeren. Hoewel dit effectief de vorming van chemicaliën vermindert die bloedplaatjes laten klonteren, wordt het bloed zo verdund dat het het maagdarmslijmvlies kan beschadigen en na verloop van tijd tot gevaarlijk bloedverlies kan leiden.
Kiwi daarentegen vermindert de plakkerigheid en ontsteking van bloedplaatjes door een natuurlijke, voedende cascade. Het veroorzaakt geen chemische override; Het ondersteunt de eigen systemen van je lichaam. Dit betekent dat je veel van dezelfde circulatievoordelen kunt behalen met veel minder risico. Bovendien zijn veel groene groenten en fruit rijk aan vitamine K, wat bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine kan verstoren. Kiwi bevat van nature weinig vitamine K, waardoor het een veel veiligere voedingsoptie is voor mensen die dit soort medicijnen gebruiken of stollingsstoornissen hebben.
