3. Maak de romige saus
In een kom:
- Meng de champignonsoep , runderbouillon , slagroom , rozemarijn , knoflookpoeder , zout en peper tot een glad en homogeen mengsel.
4. Stel de lagen samen
Leg de lagen in de voorbereide ovenschaal in deze volgorde:
Eerste laag : De helft van de gesneden aardappelen , gelijkmatig verdeeld.
Tweede laag : Een derde van het soepmengsel , voorzichtig uitsmeren.
Derde laag : De helft van het gekookte rundvleesmengsel .
Vierde laag : resterende aardappelen .
Vijfde laag : Nog een derde van het soepmengsel .
Zesde laag : Resterend rundvleesmengsel .
Laatste laag : Giet het resterende soepmengsel eroverheen.
Bestrooi met kaas : Strooi 1½ kopje geraspte kaas gelijkmatig over het oppervlak.
5. Bakken met deksel
- Dek het goed af met aluminiumfolie .
- Bak gedurende 1 uur en 30 minuten , tot:
- De aardappelen zijn zo gaar dat je ze met een vork kunt doorprikken.
- De kaas is gesmolten en borrelt eronder.
