Stap 4: Rol het brood op en sluit het af.
Begin aan één lange zijde en rol het deeg strak op als een rolcake.
Knijp de naad en de uiteinden stevig dicht om ze te sluiten.
Leg de deeglapjes met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat .
Stap 5: Bestrijk met eierdooier en bak.
Bestrijk de bovenkant van het brood met het eierbeslag (1 ei + 1 eetlepel water) met behulp van een bakkwastje .
Bestrooi eventueel met sesamzaadjes voor een goudbruine, professionele afwerking.
Bak 20-25 minuten op 175 ° C (350°F) , of tot ze diep goudbruin en geurig zijn.
Laat het 5 minuten rusten voordat je het in plakjes snijdt.
Stap 6: Snijd in plakjes en serveer warm.
Gebruik een gekarteld mes om dikke plakken of ronde schijven te snijden.
Serveer warm met een bijgerecht naar keuze:
- Thousand Island dressing (klassieke keuze)
- Ranch- of blauwekaasdip
- Of geniet ervan puur voor de volle smaakbeleving.
Elke hap combineert de rijke smaak van vlees, de pittige kaas en de knapperige bite – pure comfort food magie.
