Hoe je optimaal kunt genieten van olijfolie (en de gezondheidsvoordelen ervan kunt benutten)
Hoewel er geen officiële aanbeveling is voor de inname van olijfolie, worden de gezondheidsvoordelen over het algemeen geschat op 7 tot 50 milliliter, oftewel een halve eetlepel tot 3,5 eetlepels, per dag.3
Vetten zouden tussen de 20 en 35% van je calorie-inname moeten uitmaken. Een eetlepel olijfolie bevat 119 calorieën, waardoor het een calorierijk voedingsmiddel is.8Het is het beste om een gevarieerde voeding met verschillende soorten vetten te consumeren, zoals oliën, noten en zaden , vette vis, avocado’s en eierdooiers.
Als je geen olijfolieshots wilt drinken, zijn er volgens Jones tal van heerlijke manieren om olijfolie in je voeding te verwerken:
- Gebruik het in recepten, zelfs in recepten waarvoor niet gekookt hoeft te worden.
- Gebruik het in marinades en dressings.
- Gebruik het als vervanging voor boter op brood.
- Gebruik het als bakolie voor koken op lage tot matige temperatuur.
